 |
|
||||||||||||||||||
 |
|
||||||||||||||||||
 очищение |
|
||||||||||||||||||
 |
Консультационный центр +7 (495) 782-39-28 | ||||||||||||||||||
|
|
|
|
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
Едим по-восточномуНадоели серые будни? Обратитесь к ориентальной кухне. Устройте себе вкусное путешествие по удивительным странам Востока.Рыбный суп по-мароккански Вскипятите 1,5 л подсоленной воды, положите в нее 1 луковицу, пучок зелени, специи, 2 маленьких стручка острого перца, влейте 4 столовых ложки оливкового масла. Варите 20 минут на слабом огне. Положите в кастрюлю нарезанную кусками подготовленную рыбу (400 г) и варите еще 15 минут. Выньте лук, пучок зелени и рыбу. Отделите рыбную мякоть от костей и вновь положите ее в бульон, не выключая огонь. Разведите в миске 1 столовую ложку муки и влейте в кастрюлю с супом. Пропустите все через миксер, досолите по вкусу, добавьте 1 зубчик толченого чеснока. Перед подачей на стол полейте суп лимонным соком. Лагман по-узбекски Одно из самых известных среднеазиатских блюд готовят из двух частей – лапши и ваджи. я приготовления лапши необходимо замесить крутое тесто, собрать его в шар и оставить под салфеткой на двадцать минут. Затем раскатайте его в тонкий пласт и сверните в виде рулета. Нарежьте лапшу и отварите в соленой воде. После этого промойте в холодной воде. Чтобы лапша не превратилась в однородную массу, полейте ее растительным маслом. я приготовления ваджи нарежьте небольшими кубиками помидоры, редьку и картофель, в виде соломки - свеклу, морковь и капусту, лук и кольцами - сладкий перец. Мелко нарубите чеснок. Обжарьте нарезанное небольшими кубиками мясо в уже перекаленном сале и добавьте помидоры и лук. Немного потушите их вместе, затем добавьте все остальные овощи. Тщательно перемешайте, посолите и добавьте чеснок и пряности. В завершении приготовления ваджи влейте 2 стакана бульона, в котором готовили лапшу, и тушите ваджу полчаса на слабом огне. Теперь соедините два компонента. Лапшу опустите в кипяток на одну минуту. Слейте воду и разложите по тарелкам в таком порядке – слой лапши, слой ваджи, снова слой лапши и слой ваджи. Посыпьте блюдо мелко нарубленной кинзой и красным перцем. Плов по-китайски Очистите 250 г креветок и ошпарьте их кипятком. Мелко нарежьте 1 луковицу и пучок зелени. Вымойте 2 стручка сладкого зеленого перца, удалите семена и плодоножку и нарежьте тонкими ломтиками. На горячую сковороду с маслом выложите лук и креветки, посолите, обжарьте, добавьте зеленый перец, залейте соевым соусом, смешайте с полутора стаканами отваренного риса. «Ленивые суси» по-японски Выложите на блюдо приправленный уксусом вареный японский рис, а сверху – тонкие ломтики морепродуктов. Подавайте с соевым соусом, хреном васаби и маринованным имбирем. Канапе по-тайландски Вам понадобятся киви, ананас, манго, папайя. Очистите, нарежьте брусочками, насадите по 2-3 штуки на коктейльные палочки. Сбрызните соком лимона, добавьте корицу по вкусу. Подавайте с ванильным мороженым. Фаршированный инжир по-турецки мочите на ночь 300 г крупного инжира в полутора стаканах воды. Измельчите стакан фундука и перемешайте с 1/3 стакана сахара. В каждой штучке инжира сделайте углубление, наполните орехово-сахарной смесью, положите на противень, подлейте воды и отправьте на 30 минут в духовку. Остудите, украсьте сметаной. Бутерброды по-индийски Экзотическая индийская приправа имбирное чатни прекрасно подойдет и для бутербродов, и для мяса, и для риса с овощами. Смешайте полчашки натертого имбиря с ѕ чашки сока лимона и половиной столовой ложки соли. Чай по-судански Вскипятите литр воды. Положите в заварочный чайник 60 г кускового сахара и 3-4 веточки мяты и залейте 0,25 л кипятка. В другой заварной чайник засыпьте 4 чайные ложки черного или зеленого чая и добавьте оставшуюся воду. Дайте настояться 3 минуты. Перелейте через мелкое сито в чайник с мятой и перемешайте. В стаканы положите по веточке мяты и налейте настой. Чайник держите как можно выше, чтобы в стаканах образовалась пена. Чем пена выше, тем больше уважения к гостям. Эта традиция пришла из пустыни, где пена защищала чай от пыли. Автор: Мария Дебабова |
|
| Лабораторные исследования | Спелеотерапия | Вакумед | Внутрисосудистое Лазерное Облучение Крови (ВЛОК) | Ультра Фиолетовое Облучение Крови (УФОК) | ||
| Copyright © 2009 Все права защищены. При копировании материалов ссылка на www.medicca.ru обязательна | ||||||